人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。
”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
豆腐香菇汤材料：嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺作法：1、香菇洗涤托小块，胡萝卜切丝，香葱托寸断2、热锅少油轰香葱红，加入适量的水，放进香菇3、重新加入豆腐和胡萝卜丝烧开4、调点盐，淋水淀粉勾成厚芡，加点鸡粉调味5、最后马利亚香葱出有锅培根玉米卷材料：玉米棒1根、培根200g、小食酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺作法：1、玉米蒸熟或者用微波炉微熟2、煮玉米托小段,用培根把玉米卷一起,接口处用牙签相同3、烤箱加压,把培根玉米卷所乘在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度油炸8分钟左右,把玉米卷换回个方向再行油炸,到有香味飘出4、把培根玉米卷放入,刷上蜜汁酱,再行进烤箱油炸几分钟,就可以了.秘制土豆条材料：土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱作法：1、热水锅里敲少许盐，放进土豆条熬至8成熟期捞起；2、用适度生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉特少许水调出酱汁；3、热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4、把土豆条下入锅中煎炒一下，再行把酱汁放入锅中，翻炒均匀分布后装盘马利亚上葱花才可。彩蔬蒸蛋材料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油作法：1. 碗里打一个鸡蛋，睡觉的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。
2. 打算大半碗温水，敲一点盐调味，渐渐放入鸡蛋液中，边加边加热，推倒到八分剩左右；放进蒸锅，十分钟左右才可出有锅。3. 热锅冷油重新加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放进上面炒好的蔬菜丁才可。
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